ＩＨクッキングヒーター

よみがな

あいえいちくっきんぐひーたー

鉄、ステンレス、銅など電流を通しやすい金属を使用した鍋を、電磁誘導の仕組みにより直接発熱させる調理器具。製品によって、使用できる鍋の素材や形状、鍋振りが可能かどうかなどの仕様が異なる。また、作動中に強い電磁波が発生するためペースメーカーの使用者は注意が必要である。